Την 1η Ιουνίου 2021 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μετά από αξιολόγηση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την ασφάλεια των Τροφίμων, συνέταξε νομική πράξη με την οποία οι αλευροσκώληκες έγιναν τα πρώτα έντομα που θα μπορούν να καταναλώνουν ως τρόφιμο οι Ευρωπαίοι.
Τον Αύγουστο του 2022 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε ανακοίνωση σύμφωνα με την οποία είχαν προστεθεί οι ακρίδες και ο «οικιακός γρύλος» στα έντομα που επιτρέπεται να καταναλωθούν ως τρόφιμα στις χώρες μέλη.
Η γαλλική EAP Group SAS, πιο γνωστή με την εμπορική επωνυμία Agronutris, είναι η εταιρεία που είχε υποβάλλει πρώτη αίτημα για να επιτραπεί η κατανάλωση των εντόμων στην Ευρώπη. Και στην πραγματικότητα είναι και επίσημα η πρώτη παραγωγική μονάδα εντόμων που έχει άδεια να τα πουλάει ως τροφή για ανθρώπους.
«Η Ευρώπη αντιμετωπίζει ένα δομικό έλλειμμα πρωτεϊνών. Προκειμένου να εξασφαλιστεί μια ποιοτική παραγωγή τροφίμων όλο το χρόνο, η βιομηχανία ζωοτροφών πρέπει να εισάγει συνεχώς πρώτες ύλες πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως σόγιαλευρο, που καλλιεργείται με το κόστος για το τροπικό δάσος του Αμαζονίου, ή των ιχθυάλευρων, των οποίων η παραγωγή αρνητικά επηρεάζει τα παγκόσμια ιχθυαποθέματα. Ενώ η αύξηση του πληθυσμού ασκεί αυξανόμενη πίεση στους φυσικούς πόρους, η βιομηχανία διατροφής αναζητά πιο βιώσιμες και τοπικές πηγές πρωτεΐνης. Τα έντομα είναι ξεκάθαρα μέρος της απάντησης που θα επιτρέψει στις βιομηχανίες να αντιμετωπίσουν αυτήν την πρόκληση» αναφέρει η Agronutris στην ιστοσελίδα της, επιχειρώντας να απαντήσει στο ερώτημα «γιατί να φάμε έντομα».
Η εταιρεία προχώρησε πέρυσι σε αύξηση κεφαλαίου κατά 100 εκατ. ευρώ προκειμένου να αναπτύξει την πρώτη -βιομηχανικής κλίμακας- μονάδα της μέχρι το τέλος του 2022 και στη συνέχεια να φτιάξει και μία δεύτερη, ακόμη μεγαλύτερη «ποντάροντας» ότι ο κόσμος στην Ευρώπη θα αρχίσει να βάζει με τον έναν ή τον άλλο τρόπο τα έντομα στη διατροφή του.
Και η “μαύρη” αλήθεια είναι ότι εάν υπάρξει επιδείνωση στο ρωσο-ουκρανικό μέτωπο, δεν αποκλείεται αυτό που κάποτε λεγόταν ως αστείο, το “θα φάμε ακρίδες”, να γίνει πραγματικότητα στα επόμενα χρόνια….
Να σημειωθεί επίσης ότι στην αύξηση κεφαλαίου συμμετείχαν εταιρείες συμπληρωμάτων διατροφής (Nutergia), επενδυτικά funds (Mirova) καθώς και η τράπεζα Credit Agricole.
Και μύγες για ζωοτροφές
Οι «προνύμφες μαύρης μύγας στρατιώτη» μπορούν πράγματι να παράγουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας ενώ χρησιμοποιούν πολύ λίγη καλλιεργήσιμη γη και έχουν περιορισμένες επιπτώσεις στο περιβάλλον» αναφέρει η Agronutris στην ιστοσελίδα της. Μόλις ωριμάσουν, συλλέγουμε τις προνύμφες μας και τις μετατρέπουμε σε πολύτιμα συστατικά για ζωοτροφές».