Μια αρχαία πέτρινη πλάκα του 8ου αιώνα π.χ. που ανακαλύφθηκε στην Αμοργό περιγράφει τον τρόπο ενοικίασης χωραφιών από τις τότε θεότητες προς τους αγρότες των νησιών. Επίσης περιγράφει τον τρόπο καλλιέργειας των χωραφιών, είτε επρόκειτο περί ετήσιας καλλιέργειας είτε επρόκειτο περί δένδρων, καθώς και τις τιμωρίες στους αγρότες αν αυτοί δεν τηρούσαν τους κανόνες του συμβολαίου.
