Eίναι ο άνθρωπος ο οποίος έκανε τα πρωινά (και όχι μόνο) της ανθρωπότητας λίγο πιο εύκολα. Ο λόγος για τον Άντζελο Μοριόντο (Angelo Moriondo), τον «πατέρα» της μηχανής του εσπρέσο, ο οποίος τιμάται σήμερα με ένα Google Doodle.
O Ιταλός εφευρέτης γεννήθηκε σαν σήμερα, στις 6 Ιουνίου 1851, στο Τορίνο. Καταγόταν απο επιχειρηματική οικογένεια της περιοχής. Ο παππούς του ίδρυσε μια εταιρεία παραγωγής λικέρ που συνέχισε ο πατέρας του, Τζιάκομο, ο οποίος αργότερα ίδρυσε τη γνωστή εταιρεία σοκολάτας «Moriondo and Gariglio» μαζί με τον αδελφό του, Αγκοστίνο και τον ξάδερφό του, Γκαρίγκλιο.
Ο Άντζελο Μοριόντο καταχώρησε την πατέντα για την πρώτη μηχανή εσπρέσο το 1884. Η μηχανή του χρησιμοποιούσε ένα συνδυασμό ατμού και βραστού νερού για την αποτελεσματική παραγωγή καφέ.
Παρουσίασε την εφεύρεσή του για την παραγωγή καφέ espresso στη Γενική Έκθεση του Τορίνο το 1884, όπου του απονεμήθηκε το χάλκινο μετάλλιο.
Στην πραγματικότητα, πάντως, η μηχανή κατασκευάστηκε από έναν μηχανικό που εργαζόταν υπό την άμεση επίβλεψη του εφευρέτη.
Η εφεύρεση, στη συνέχεια, επικυρώθηκε με διεθνές δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, αφού κατοχυρώθηκε στο Παρίσι στις 23 Οκτωβρίου 1885. Τα επόμενα χρόνια, ο Μοριόντο συνέχισε να βελτιώνει την εφεύρεση.
Ο Μοριόντο δεν οδήγησε ποτέ την εφεύρεσή του σε μαζική βιομηχανική παραγωγή. Περιορίστηκε στην κατασκευή λίγων χειροποίητων μηχανών που συντηρούσε στις εγκαταστάσεις του.
Σύμφωνα με τον Ίαν Μπέρστεν, ειδικό στην ιστορία του καφέ, η μηχανή του Μοριόντο χρησιμοποιούνταν για μαζική παραγωγή εσπρέσο και όχι σε ατομικό επίπεδο, όπως η σύγχρονη εσπρεσιέρα.
Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ
Φωτογραφία: Google