Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου

Θεοφάνεια στον όμορφο Λιώνα της Νάξου

Δημήτρης Καπούνης: «Είχαμε 130 χιλιάδες αιγοπρόβατα, τώρα ζήτημα είναι αν έχουμε 80-85 χιλιάδες. Είχαμε 9 χιλιάδες βοοειδή, τώρα πέσαμε στα 7 χιλ. Δεν θα έχουμε γάλα, δεν θα έχουμε ούτε κρέας καθώς οι παραγωγοί σφάζουν τα ζώα τους σε μικρότερη ηλικία γιατί δεν αντέχουν να τα συντηρούν».

Ο καταξιωμένος chef Μανώλης Παπουτσάκης φτιάχνει κριθαράκι με γλυκιά κολοκύθα και κοτόπουλο, «απογειώνοντας» τη γεύση με τριμμένη Γραβιέρα Νάξου!

Μιλώντας στην εκπομπή «Ανοιχτή Επικοινωνία» του Open ο Πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Δημήτρης Καπούνης, για ακόμη μια φορά ανέδειξε τα μεγάλα προβλήματα που έχουν προκαλέσει στον πρωτογενή τομέα του νησιού και κατ’ επέκταση στην ίδια την Ε.Α.Σ., η ακρίβεια και το κατά πολύ αυξημένο κόστος παραγωγής.

«Η κτηνοτροφία στη Νάξο και γενικά στη νησιωτικότητα εκπέμπει SOS. Υπάρχουν τεράστια προβλήματα όσον αφορά την ενέργεια, τα πετρέλαια, τις ζωωτροφές, τα λιπάσματα. Ο κτηνοτρόφος δεν μπορεί να ανταπεξέλθει στο λειτουργικό κόστος. Σε εύλογο χρονικό διάστημα δεν θα υπάρχει ούτε γάλα στην αγορά στην Ελλάδα, ούτε κρέας, ούτε πατάτες και γενικά ό,τι έχει σχέση με τον πρωτογενή τομέα».

Στα έργα του Φράγματος Τσικαλαριού και στην Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου βρέθηκε σήμερα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γιώργος Γεωργαντάς, στο πλαίσιο επίσκεψής του στη Νάξο.

Αυτό το οποίο εντοπίζει η φετινή τέταρτη κατά σειρά ετήσια έκδοση του Top 50 by Τυροκόμος, είναι ότι χρόνο με το χρόνο πληθαίνουν οι περιπτώσεις ανθρώπων της πρωτογενούς παραγωγής που επιχειρούν να προσεγγίσουν με συστηματικό τρόπο και τα επόμενα στάδια της αλυσίδας αξίας

Εξαιρετικά κρίσιμη περιγράφουν την κατάσταση στο νησί ο πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου Δημήτρης Καπούνης και ο τυροκόμος Νίκος Πιτταράς

Το πόσο δύσκολη έχει γίνει η κατάσταση για τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους της Νάξου και της υπόλοιπης χώρας εξήγησε γι’ άλλη μία φορά ο Πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Δημήτρης Καπούνης, μιλώντας στον ΣΚΑΪ 100,3FM

Ολοκληρώθηκε, με δύο εξαιρετικές εκδηλώσεις οινογευσιγνωσίας σε δύο διαφορετικές πόλεις και χώρες και ασφαλώς με μεγάλη επιτυχία, το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Mediterranean Cheese and Wines.
Στο εν λόγω πρόγραμμα, το οποίο ήταν τριετές, συμμετείχαν η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου με την εκλεκτή, ξακουστή και πολυβραβευμένη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π., ο Ε.Ο.Σ. Σάμου με τους γλυκείς και διακεκριμένους Π.Ο.Π. οίνους του και η ιταλική Enoteca Regionale Emilia Romagna με τους δικούς της σπουδαίους Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. οίνους.