ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το nicecream δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από ένα καλό σορμπέ. Έχει την τέλεια υφή, την οποία οφείλει στη θαυματουργή μπανάνα, και την τέλεια γεύση από τα φρέσκα φρούτα που επιλέγουμε, στην προκειμένη περίπτωση τις φράουλες. Δεν θέλει παγωτομηχανή. Είναι δροσερό και απολαυστικό ενώ μας κάνει πραγματικά καλό.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δημοσίευσε στις 15 Μαΐου 2023 νέα κατευθυντήρια γραμμή για τα γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη (NSS). Σύμφωνα με όσα δημοσιεύει το icookgreek.gr με αυτή συνιστάται η αποφυγή της χρήσης τους για τον έλεγχο του σωματικού βάρους ή τη μείωση του κινδύνου μη μεταδοτικών ασθενειών (NCD).

Η όρεξη, η πείνα και ο κορεσμός επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από νευρωνικά και ορμονικά σήματα που δίνει το σώμα μας, ενημερώνοντας τον εγκέφαλο ότι χρειάζεται ενέργεια, ή λαχταρά ένα συγκεκριμένο είδος τροφής.

Νέα έρευνα της Cookpad έδειξε ότι νέοι στην Ελλάδα μαγειρεύουν λιγότερο κατά 40% από τον μέσο όρο της γενιάς Gen Z παγκοσμίως, φτάνοντας τα μόλις 3,2 γεύματα την εβδομάδα. Από την άλλη, οι άντρες έχουν αυξήσει σημαντικά τη συχνότητα προετοιμασίας γευμάτων

Η διατροφή είναι ισχυρό όπλο για πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου. Είναι ένα θέμα σύνθετο, αλλά μπορούμε να ξεκινήσουμε από 15 βασικές αρχές

Έκκληση βοήθειας από το Ινστιτούτο Prolepsis και την Καθηγήτρια Αθηνά Λινού για τη σίτιση των παιδιών

Τα τυριά, αν και αποτελούν μια αγαπημένη τροφή, στο μυαλό μας είναι συνδυασμένα με πολλές θερμίδες και περιττά λιπαρά. Ωστόσο, έρευνες δείχνουν ότι μπορούν να ωφελήσουν τη διατροφή μας, αρκεί να καταναλώνονται με μέτρο

Ο Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Γιώργος Μίλεσης, μας ενημερώνει για το πόσες θερμίδες καταναλώνουμε κάθε χρόνο στο τραπέζι του Πάσχα (δεν θα το πιστέψετε) και μας εφιστά την προσοχή, ώστε να αποφύγουμε τα διατροφικά… βεγγαλικά φέτος το Πάσχα.

Με γνώμονα την κεντρική θέση της διατροφής τόσο στην καθημερινότητά μας, όσο και στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα, το WWF ξεκινά το Eat4Change, ένα νέο πρόγραμμα με κεντρικό στόχο την προώθηση της βιώσιμης και υπεύθυνης διατροφής.

Με  πολύ μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της περασμένης Τετάρτης και η δεύτερη κατά σειρά εκδήλωση που οργάνωσε η VIVERE PRO events, αφιερωμένη στην γαστρονομία ως μορφή τέχνης, ως παράγοντας υγείας αλλά και ως μοχλός ανάπτυξης της οικονομίας, ιδιαίτερα σε τουριστικές περιοχές όπου αποτελεί  σημαντικό κομμάτι της συνολικής ταξιδιωτικής εμπειρίας.