Οι συσκευασίες χρησιμοποιούνται από τα αρχαία χρόνια (σε άλλες μορφές βέβαια) ως ένα μέσο αποθήκευσης και μεταφοράς του φαγητού. Στο πέρασμα των αιώνων εξυπηρετεί κι άλλους σκοπούς όπως η ασφάλεια που παρέχεται στους καταναλωτές μέσα από τις ενδείξεις συστατικών, η εμπορική σκοπιμότητα που επιτυγχάνεται μέσα από ελκυστικές συσκευασίες, καθώς και οι μέθοδοι προστασίας που έχουν εξελιχθεί.