Το Stari Grad βρίσκεται στο νησί Hvar της Κροατίας και έχει περίπου 2.800 κατοίκους.
Η πόλη είναι η αρχαία Φάρος, η οποία ιδρύθηκε από Πάριους αποίκους το 384 π.Χ.
Το Stari Grad, το όνομα του οποίου σημαίνει Παλιά Πόλη, είναι η αρχαιότερη πόλη της Κροατίας. Στη ρωμαϊκή περίοδο ήταν γνωστό ως Pharia, το όνομα με τον οποίο ανέφερε την πόλη ο Κλαύδιος Πτολεμαίος στην Γεωγραφική Υφήγηση, ενώ και το όνομα του νησιού Hvar προκύπτει από παραφθορά της λέξης Φάρος.
Στο Stari Grad, παρά το μικρό του μέγεθος, υπάρχουν πολλοί σύλλογοι που ασχολούνται με τις τέχνες και ιδιαίτερα τη μουσική, ενώ κάθε χρόνο πραγματοποιούνται πολλές πολιτιστικές και επιστημονικές εκδηλώσεις.
Η UNESCO το 2008 συμπεριέλαβε το Stari Grad στον Κατάλογο των Μνημείων Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς.
Στις 4 Απριλίου 2016 η Πάρος και το Stari Grad αδελφοποιήθηκαν σε ειδική τελετή στο Ευρωκοινοβούλιο.
Στις 10 Σεπτεμβρίου της ίδιας χρονιάς έγιναν στο Stari Grad τα αποκαλυπτήρια της αναθηματικής μαρμάρινης στήλης που δώρισε η Μητρόπολη Πάρου με κείμενο στα Ελληνικά και Κροατικά. Η ίδια στήλη τοποθετήθηκε και στην Πάρο, μπροστά από τον Ναό της Εκατονταπυλιανής. Την επόμενη ημέρα πραγματοποιήθηκε τελετή ονοματοδοσίας της οδού «ΠΑΡΟΣ», η οποία βρίσκεται στην κεντρική πλατεία του Stari Grad.
