Ο Ναυτικός Όμιλος Ναϊάς Νάουσας Πάρου πάντα δραστήριος διοργανώνει σούμα με παστό και είμαστε άπαντες προσκεκλημένοι. θα λείψει βέβαια το εργαστήρι προετοιμασίας παστών ψαριών, λόγω του…”βεβαρημένου” προγράμματος της Καθαράς Δευτέρας, αλλά σίγουρα δεν θα λείψει η σπιτική προετοιμασία των ψαρικών και το μοίρασμα των νοστιμότατων μεζέδων.
Αναλυτικά η πρόσκληση:
Σας περιμένουμε την Δευτέρα 25 Μαρτίου, μετά την παρέλαση, στη ρούγα του Ευαγγελισμού, μπροστά από το καφενείο “Η Παλιά Αγορά” της οικογένειας Γαβαλά για μια σούμα με παστό.
Το φετινό “βεβαρημένο” πρόγραμμα λόγω της Καθαράς Δευτέρας δεν μας επέτρεψε να διοργανώσουμε εργαστήρι για την προετοιμασία των παστών ψαριών.
Παρόλα αυτά, είναι πολλοί αυτοί που κατ’ οίκον προετοιμάζονται. Οι λακέρδες έχουν μπει στην άρμη, οι σαρδέλες και ο κολιός στο αλάτι, ο γαύρος περιμένει να μαριναριστεί την παραμονή για να είναι φρέσκος και όλα θα “ψηθούν” για όσο χρόνο πρέπει.
Δείτε ακόμα:
Τα παστά της Πάρου, η αναβίωση μιας παλιάς γαστρονομικής παράδοσης