Λευκός ή κόκκινος; Τι είναι και πως να επιλέξουμε;
CUCINA VITALE
-
-
Η ταραμοσαλάτα της κυρά Στέλλας. Ας μην περιοριστούμε στη μέρα της Καθαρής Δευτέρας για να την απολαύσουμε, κρίμα δεν είναι;
- CUCINA VITALE
Μπορείς να απολαύσεις την Τσικνοπέμπτη χωρίς υπερβολές; Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας εξηγεί πως
απο Cyclades OpenΗ Τσικνοπέμπτη προ των πυλών! Τι γίνεται όμως όταν εκείνη την περίοδο ακολουθούμε και κάποιο πρόγραμμα διατροφής/απώλειας βάρους αλλά δεν θέλουμε να μείνουμε και νηστικοί εκείνη …
- CUCINA VITALE
Απολαύστε ελεύθερα… Ήρθαν και στην Ελλάδα τα ζυμαρικά με 9 θερμίδες τα 100g!
απο Cyclades OpenΤα ζυμαρικά Konjak αποτελούν όπλο στην διαχείριση του διαβήτη και της χοληστερίνης, ενώ συμβάλουν στο αδυνάτισμα και την λειτουργία του εντέρου.
- CUCINA VITALE
Μαύροι γίγαντες σαλάτα: Το “μαύρο χαβιάρι” των οσπρίων με ιδιαίτερη εμφάνιση και γεύση!
απο Cyclades OpenΟι μαύροι γίγαντες είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε πρωτεΐνες, όπως το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά. Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυλλικού …
-
Δεν λές εύκολο φαγητό τους τζιγεροσαρμάδες, αλλά σίγουρα όσοι αγαπάτε τα εντόσθια και ειδικά τη συκωταριά θα τους λατρέψετε. Το μυστικό πάντως βρίσκεται στα μπόλικα μπαχαρικά …
- CUCINA VITALE
Η ελληνική κουζίνα βρίσκεται στην κορυφαία τριάδα του κόσμου: Ποια πιάτα της ξεχωρίζουν;
απο Cyclades OpenΚοντά στην κορυφή βρέθηκε μέσα στον Δεκέμβριο η ελληνική κουζίνα στη λίστα του δημοφιλούς ταξιδιωτικού οδηγού Taste Atlas
-
Οι Ιταλοί θεωρούν πως το ζυμάρι είναι το πιο κρίσιμο συνθετικό της πίτσας. Η ιταλική πίτσα έχει ζυμάρι που αποτελείται από νερό, αλεύρι, λάδι, αλάτι και …
- CUCINA VITALE
The Chefs Power List 2024: Οι 100 σημαντικότεροι και πιο επιδραστικοί Έλληνες σεφ της χρονιάς
απο Cyclades OpenΤο FNL, για μια ακόμη φορά, ξεχωρίζει τους 100 σεφ της χρονιάς που επηρέασαν θετικά και άφησαν το αποτύπωμα τους στην ελληνική γαστρονομική σκηνή το 2023, …
-
Όταν σκεφτόμαστε την ιταλική κουζίνα, τα ζυμαρικά είναι το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό: μια μεγάλη μακαρονάδα, με σάλτσα από κρέας και ίσως μερικούς …