ΨΩΜΙ

Το παλιότερο αρτοποιείο με ξυλόφουρνο στην Ελλάδα, διευθύνεται σήμερα από τον Γιώργο Βαμβακούρη και τη σύζυγό του Χλόη Παπαϊωάννου, και βρίσκεται στην οικογένεια του πρώτου από το 1718, όταν …

Αν υπάρχει θεός είναι κρυμμένος στα μικρά πράγματα….αν υπάρχει ελπίδα.

Τα δημητριακά ήταν δώρο της θεάς Δήμητρας, το κρασί δώρο του Διονύσου, ενώ πίστευαν ότι η Αθηνά είχε διδάξει στους ανθρώπους την καλλιέργεια της ελιάς. Από …

Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι μία δίαιτα γεμάτη με μπέργκερς και τηγανιτές πατάτες δεν κάνει καλό στην καρδιά τους. Υπάρχουν όμως και μια σειρά από επιλογές που …

Σε διψήφιο ποσοστό κυμαίνεται η ανατίμηση για το πλέον αναντικατάστατο διατροφικό αγαθό της ελληνικής οικογένειας – Πού οφείλεται η αύξηση στη φραντζόλα από το χωράφι έως …

Η μέση τιμή του ψωμιού στην ΕΕ ήταν κατά 18% υψηλότερη τον Αύγουστο, σε σύγκριση με πέρυσι. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη αύξηση από τον Δεκέμβριο του …

Το «μαγικό» ζωντάνεμα και φούσκωμα του προζυμιού συνδέθηκε με τη 14η Σεπτεμβρίου και τη γιορτή της Ύψωσης του Τίμιου Σταυρού στη λαϊκή, παραδοσιακή μαγειρική, μέσα απ’ την πεποίθηση …

Με την ακρίβεια στα βασικά είδη διατροφής να έχει χτυπήσει «κόκκινο» η κυβέρνηση προκρίνει εκ νέου ένα μέτρο το οποίο έχει ακουστεί από την αρχή της …